CHOCOLATE STICK COOKIES

Bahan A : 

• 200 gr butter 
• 100 gr margarin (mau full butter juga boleh) 
• 2 kuning telur 
• 1 putih telur 
• 1/2 sdt vanilla susu 

Bahan B : 

• 450 gr tepung terigu protein sedang 
• 40 gr susu bubuk full cream 
• 2 - 3 sdm gula pasir halus (bisa ditambah sesuai selera) ---> campur dan aduk rata bahan B

Bahan C : 

• 300 gr coklat stik (atau secukupnya), bagi menjadi 2 atau 3 bagian 

Bahan D (olesan) : 

• 2 kuning telur 
• 1 sdm air 
• 1/2 sdt minyak sayur ---> campur dan aduk rata bahan D 

Cara Membuat : 

• Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan rata. 
• Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dambil diaduk rata menggunakan spatula. 
• Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan potong-potong sebesar ukuran coklat stik.
• Letakkan coklat stik di atasnya dan beri sedikit adonan sebagai pemanis di atasnya (optional aja ya, gak dikasih juga gak apa).
• Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan olesi dengan bahan olesan (jangan kena coklatnya ya).
• Panggang dengan suhu 150'C selama 15 menit, kemudian kecilkan api menjadi 100'C dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.
• Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack. Setelah benar-benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.